Elkészítése

A tojásokat szétválasztjuk, felverjük a fehérjét habnak.
A sárgáját kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is.
Előmelegített sütőben készre sütjük.
A pudingot a vaníliáscukorral, tejjel megfőzzük, kihűtjük.
A vajat kikeverjük a porcukorral.
Ha kihűlt a puding, összekeverjük a vajkrémmel, gesztenye masszával, és a végén a tejszínhabbal.
Rásímítjuk a tésztára.Hűtőbe tesszük, kockákra vágjuk, és mindegyik kocka tetejét tejszínhabbal, mazsolával díszítjük.

sütési idő: 30 min
hőfok: 175 °C
sütési mód: alul-felül sütés