60 min
megtekintve: 11 109 alkalommal
elkészítve: 331 alkalommal megfőztem én is
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A vajat liszttel, sóval elmorzsoljuk, beletesszük a reszelt sajtot, 1 tojást, és a felfuttatott élesztőt.
Jól összegyúrjuk.Fél nórát meleg helyen kelesztjük, újból összegyúrjuk, majd téglalappá nyújtjuk.
Derelyevágöval rudakat vágunk belőle, majd a tetejét megkenjük tojással.
Ízlés szerint sajttal, köménymaggal, szezámmaggal, napraforgómaggal megszórjuk.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
sütési idő: 20 min
hőfok: 175 °C
sütési mód: alul-felül sütés
50 dkg liszt
20 dkg vaj
2,5 dkg élesztő
15 dkg reszelt sajt
1 evőkanál só
2 tojás (1 a tésztába, 1 a tetejére)
2 dl tej
1 kiskanál cukor
